讓我在大韓民國 念念不忘的美食之一
就屬位於明洞鬧區的『안동찜닭』元祖安東雞啦!!!
現在想到當時的美味 還是口水直流
很多韓國和日本電視台媒體來採訪過!感覺很厲害~立刻慕名而來!!!
裡頭的客人果然很多~除了觀光客外也不少當地的韓國人!
一坐下來 第一道送上來的 果然是韓國基本小菜-紅通通的韓式泡菜!!!
還有一碗冰涼的酸酸梨子湯~每次吃到火燒喉嚨時 都靠這碗解辣啊!!!
別忘了加點一碗白飯!!!『안동찜닭』元祖安東雞可是超級下飯的!!!!
『안동찜닭』元祖安東雞上桌啦!!!! 超大一盤~比我臉還大!!!
裡頭除了雞肉外還有感覺超入味的Q彈寬冬粉及燉的鬆鬆綿綿的馬鈴薯、胡蘿菠~
安東雞吃起來的味道其實跟台灣的滷肉很像~
除了濃厚的醬油味外還帶點甜味及爽度十足的辣!
(假如怕辣的朋友 可以跟店家溝通調整辣度喲!!!)
瞧瞧那雞肉的色澤~就知道它有多入味啊啊啊~
而且 雞肉的肉質滑嫩多汁!吃起來完全不會乾乾柴柴的喲!!!
來『안동찜닭』元祖安東雞 可別光吃雞肉唷~裡頭的冬粉也不容小看!!!
吸滿滿整盤醬油與雞肉燉煮後的醬汁~整盤的精華都索在這Q彈的寬冬粉裡頭!!!
韓國的冬粉真的很神奇!!就算經過長時間的烹煮也不會爛爛滴~
口感永遠都是這麼地QQ彈牙~
害我回台灣前 一度想要扛一包回台灣...結果被強力阻止
韓國料理吃到最後總是要不浪費任何精華的拿白飯拌~拌~拌~一下囉!!!
醬汁與白飯的完美結合~
安東雞的醬汁一整個把白飯的米香及甜味提升到另一個更高的層次~這根本就太犯規了嘛!!!
害我肚子雖然飽的要死 還是忍不住把整碗白米飯都給吃光光 .....
(肚皮三層肉上的微笑線又對我露出燦爛的微笑啦啦啦啦~)
『안동찜닭』元祖安東雞
電話:02-564-7831
地點:首爾市忠武路2街62-18
Seoul Jung-gu Chungmuro 2-ga 62-18
서울 중구 충무로2가 62-18번지